『シカゴ発 絶品こんがりレシピ』出版記念！ 特別料理＆スタイリング講座を開催☆
「クックパッド」で人気を博し、レシピブログなどで注目を集める
“勇気凛りん”さんこと、岸田夕子さん。
本場シカゴ仕込みのオーブン料理を披露した書籍
『シカゴ発 絶品こんがりレシピ』（イカロス出版）の発売を記念し、
岸田さんによる料理教室＆プロによるフードスタイリング講習を開催しました！
料理教室では、本に掲載されているオーブンやスキレット（鉄製のフライパン）を使った料理を、岸田さんによるデモンストレーションと体験実習。
シンプルな食材だけど、ソースや盛り方、そして作り方をアレンジすることで、
いきなりアメリカンに！
こんがり、そしてやわらかいリブ肉料理や、ダッチベイビーなど、
シカゴ在住時代に培った岸田さんの、
アメリカンスタイルとシカゴ愛をふんだんに感じられる
ドリンク＆メニュー6種類を披露いただきました。
さらに、料理が焼きあがる間に、『～絶品こんがりレシピ』で
スタイリングを担当した小坂桂さんが、クリスマスに向けて、
テーブルコーディネートを伝授。
100円均一でそろえた小道具で、さりげなくおしゃれに見せる方法や
写真を撮る時に気を付けることなどを教えて下さいました～。
完成した美味しい料理とお酒を楽しみながら、
スタイリングのコツ、本の制作秘話などもうかがえた
充実の特別講座となりました！
岸田さん
気になるメニューはこちら↓
・ BBQベイビーバックリブ
・ ホタテベーコンソテー
・ 紫玉ねぎとグレープフルーツのサラダ
・ フレッシュトマトのレリッシュ、バケット添え
・ デザートその１ ダッチベイビー
（レモン&シュガー メープルシロップとホイップ生クリーム）
・ デザートその２ チョコチップオートミールクッキー
・ ドリンク（特製ルジェほかアルコール類、ソフトドリンク等）
＜岸田夕子さんのプロフィール＞
岸田夕子（きしだ ゆうこ）
料理家。クックパッド公式キッチン、「レシピブログ」オフィシャルパートナー。シカゴ在住中の2006年より「勇気凛りん」のニックネームで料理レシピ投稿サイト「クックパッド」にオリジナルレシピの投稿を始める。その後ブログを開設、テレビ、新聞、雑誌など各メディアで取り上げられ人気に。『シカゴ発 絶品こんがりレシピ』は4冊目の著書となる。
＜小坂桂さんのプロフィール＞
小坂桂（こさか かつら）
フードスタイリスト・フードコーディネーター。書籍、雑誌、WEB、広告、商品パッケージ等、さまざまな媒体のフードスタイリングを担当。料理専門の写真教室Felica Spicoでは、フードスタイリング講座も開催している。